Blog > Komentarze do wpisu

Placek z porzeczkami i cynamonem

 

 

Ciagle pada, przynajmiej u mnie, a jak wiadomo nie od dzi¶ w czasie deszczu nudz± się nie tylko dzieci, dlatego, żeby przełamać deszczow± monotonię postanowiłam co¶ upiec. Ponieważ zostało mi jeszcze trochę porzeczek z ciocinego ogródka, wybór padł na to ciacho, bardzo aromatyczne, za spraw± dodatku cynamonu, wilgotne i lekko kwaskowe dzięki porzeczkom. Przepis wypatrzyłam tutaj, w orginale porzeczki stanowi± fajne piegi rozlokowane po całym cie¶cie, moje mimo obtaczania w m±ce opadły na spód, ale wcale mi to nie przeszkadzało w zajadaniu.

 

Składniki:

- 5 łyżek masła

- 120 g cukru

- 2 duże jajka

- 250 g porzeczek (mog± być mieszane, czerwone i czarne )

- 150 g m±ki pszennej

- 70 g m±ki ziemniaczanej

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

- 1/2 łyżeczki cynamonu

- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

- szczypta soli

 

 

 Masło utrzeć do biało¶ci. Dodać cukier i miksować jeszcze przez chwilę. W osobnym naczyniu ubić jajka i stopniowo dodawać do masła.

Obydwie m±ki przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, sod± oczyszczon±, cynamonem i sol±. Dodać do masła i wymieszać. Owoce obtoczyć w m±ce ziemniaczanej i wsypać do ciasta, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem keksówki. Piec w temp. 160 st. C przez ok 50 minut.

 

 

Smacznego.

pi±tek, 01 lipca 2011, martex.82

Polecane wpisy

  • Ciasto biszkoptowe z rabarbarem

    Proste, puszyste, a zarazem wilgotne, biszkoptowe ciasto i kwa¶ny rabarbar, bardzo udane poł±czenie, polecam. ¬ródło: ciasto z rabarbarem Składniki: - 165 g m

  • Ciasto kruche z mas± ¶liwkow±

    ¬ródło: ciasto kruche Składniki na ciasto: - 3 szklanki m±ki - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 szklanka cukru pudru - 2 jaja - 200 g masła - 1 łyżeczka eks

  • Ciasto ucierane z truskawkami

    Takie ciasta z sezonowymi owocami ostatnio najbardziej się u mnie sprawdzaj±. Proste, ucierane ciasto na oleju, truskawki i ma¶lana kruszonka, polecam. ¬ródło:

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/07/01 17:22:57
Widzę, że nie tylko u mnie króluj± dzis porzeczki :) Miłego weekendu :)
-
2011/07/01 19:19:25
Wygl±da smakowicie
-
2011/07/01 19:25:53
zachowam w pamięci do czasu zbiorów z naszego krzaczka. : )
-
2011/07/01 19:36:01
miło jest zje¶ć takie pyszno¶ci ten deszczowy dzień (:
Slubne_120x600 Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Top Blogi
zBLOGowani.pl


SKRZYNKA POCZTOWA



Napisz do mnie e-mail