Blog > Komentarze do wpisu

Zapiekanka twarogowa

 

Kolorowa i mało kaloryczna zapiekanka, z białym chudym serem, chudą wędliną drobiową, z dodatkiem otrąb, całkiem smakowity przepis, wyrwany z jakiej gazety, który właśnie wpadł mi w ręce, gdy nie miałam pomysłu na zagospodarowanie kostki twarogu. Ja robiłam z połowy porcji, podaję jednak normalne proporcje.

 

Składniki :

- 2 kostki twarogu chudego

- 30 - 40 dag szynki drobiowej

- 25 dag pieczarek

- 4 łyżki otrąb owsianych

- 2 łyżki otrąb pszennych

- 4 cebule

- 5 jajek

- czerwona i żółta papryka

- olej

- łyżka posiekanego koperku, zioła prowansalskie, sól, pieprz

- łyżeczka proszku do pieczenia

 

 

 

Szynkę pokroić w kostkę, cebule posiekać. Pieczarki pokroić, podsmażyć z cebulą i szynką na oleju, przyprawić do smaku.

Białka oddzielić od żółtek, ubić ze szczyptą soli. Paprykę pokroić w kostkę. Twaróg rozgnieść, połączyć z żółtkami. Dodać pieczarki, szynkę, papryki, otręby, proszek do pieczenia, wymieszać. Dodać pianę z białek, delikatnie połączyć. Masę wylać do wyłożonej papierem formy, piec ok 70 minut w temp. 180 st. C

Można podać z surówka z dowolnych sezonowych warzyw.

 

 

Smacznego.

wtorek, 12 lipca 2011, martex.82

Polecane wpisy

  • Paluchy z oliwkami

    Szybka przekąska dla amatorów oliwek. Inspiracja: paluchy Składniki: - 1 płat ciasta francuskiego - ok 300 g oliwek ( u mnie pół na pół zielone i czarne ) - 1

  • Zdziwione kraby z parówkami

    Parówki w cieście, w nieco odmienionej formie, może spodobają się małym niejadkom? Pomysł na sposób zawinięcia podpatrzony na Stylowi.pl. Składniki na 6 krabów

  • Kruche miseczki z mięsem mielonym

    Kruche, maślane ciasto i mięsny farsz, szybka, prosta przekąska, stworzona dla potrzeb zagospodarowania resztki mięsa mielonego. Składniki na ciasto ( 6 sztuk

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
-
2011/07/12 23:36:21
Właśnie się zastanawiałam co mam zrobić z dwoma serkami, które wieczorem podarowała mi sąsiadka a tu proszę - idealny przepis:) Chętnie wypróbuję;) Pozdrawiam!
Slubne_120x600 Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Top Blogi
zBLOGowani.pl


SKRZYNKA POCZTOWA



Napisz do mnie e-mail