Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki bananowe ze śliwkami i cynamonową posypką

 

 

Bardzo smaczne, już jesienne muffinki, wilgotne i aromatyczne od banana, nadziewane śliwkami, z pachnącą cynamonową posypką. Tyle tylko, że co do aromatów, musicie mi wierzyć na słowo, tak jak ja musiałam uwierzyć domownikom, bo z powodu wstrętnego kataru mój zmysł powonienia pozostawia wiele do życzenia.

 

Składniki na 12 muffinek:

- 2 szklanki mąki

- 1 szklanka cukru trzcinowego

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 - 2 jaja

- 1/2 szklanki oleju

- 1/2 szklanki mleka

- 1 banan

- śliwki

 - 6 łyżek cukru

- 1 łyżeczka cynamonu

 

 

 

Banana pokroić i rozgnieść widelcem lub zmiksować na papkę. Do miseczki z rozdrobnionym bananem wbić jajka, dolać olej i mleko, wymieszać.

W drugiej misce połączyć suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i cukier.

Składniki mokre wlać do miseczki z suchymi i wymieszać wszystko łyżką.

Śliwki pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do ciasta.

Foremki do muffinek wyłożone papilotkami napełniać ciastem do ok 3/4 wysokości. Na wierzchu posypać cukrem, zmieszanym z cynamonem.

Piec ok 20 min w 180 st. C.

 

 

 

Smacznego.

wtorek, 13 września 2011, martex.82

Polecane wpisy

  • Muffiny czekoladowo - bananowe

    Szybkie i bezproblemowe, jak to muffinki, zestawienie smaków czekolada + banan, moim zdaniem bardzo trafione, no i można wykorzystać niechciane, przedojrzałe ba

  • Muffinki wytrawne

    Bardzo dawno nie piekłam muffinek, a już wytrawnych nie piekłam nigdy. I muszę przyznać, że taka wytrawna muffinka, w której w ramach dodatków, może znaleźć się

  • Muffinki kokosowo - porzeczkowe

    Małe czerwone koraliki, na które przez całe dzieciństwo kręciłam nosem, podobnie jak niedawno rabarbar odkrywam na nowo. Mój pierwszy czerwono - porzeczkowy wyp

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/09/13 17:05:04
Kurczę, połączenie banana i cynamonu w muffinkach to coś pysznego. Babeczki absolutnie do wypróbowania. :)
-
2011/09/13 18:16:30
Pyszne muffinki:)
-
2011/09/13 20:26:09
Smaki i aromaty typowo jesienne - uwielbiam. I ja dziś piekłam ciacho ze śliwkami :)
-
2011/09/14 08:37:57
z pewnością pyszne! muszę w końcu kupić śliwki bo zaraz nie będzie i nic nie upiekę :)
-
2011/09/15 13:53:03
wspaniałe smaki
-
2011/09/16 20:19:52
mrau, mam na nie chrapkę! :)
Slubne_120x600 Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Top Blogi
zBLOGowani.pl


SKRZYNKA POCZTOWA



Napisz do mnie e-mail