Blog > Komentarze do wpisu

Oponki mojej mamy

 

 

Miło wrócić do domu i zastać na stole cieplutkie jeszcze, serowe oponki. Ja tak miałam wczoraj. Dzięki mamo.

 

Składniki:

- 350 g sera białego

- 3 jajka

- ok 500 g mąki

- 3 łyżki cukru

- sok z 1/2 cytryny

- 1/2 łyżeczki sody

- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 3 łyżki gęstej śmietany

- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

- 1 łyżka wódki ( lub innego alkoholu )

- cukier puder do posypania

- olej do smażenia

 

 Wszystkie składniki włożyć do dużej miski i zagnieść razem na miękkie, elastyczne ciasto. Mąki można dodać na początku mniej i podsypywać w miarę zagniatania, aż ciasto przestanie się kleić.

Ciasto rozwałkować na grubość ok. pół centymetra i wykrawać krążki z dziurką w środku za pomocą szklanki i kieliszka.

Oponki wrzucać na rozgrzany olej, smażyć z obu stron na złoto, osączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku. Posypać cukrem pudrem.

 

 

Smacznego.

piątek, 21 października 2011, martex.82

Polecane wpisy

  • Mini pączki z serem

    Źródło: " Najlepsze ciasta " Składniki: - 500 g twarogu - 4 jajka - 2 szklanki mąki - 5 łyżek cukru - 2 łyżki cukru waniliowego - 3 łyżki gęstej, kwaśnej śmiet

  • Grzebyki krucho - drożdżowe

    Nadal w klimacie truskawkowym. Tym razem krucho - drożdżowe ciasteczka, kształtem przypominające koguci grzebień, nadziane truskawkową marmoladą. Inspiracja: g

  • Oponki serowe

    Tłusty Czwartek czas zacząć. Źródło: oponki Składniki: - 250 g tłustego twarogu - ok 300 - 350 g mąki pszennej - 4 żółtka - 3 łyżki kwaśnej śmietany - 2 pełne

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/10/21 11:39:36
Pychotka! Muszę przesłać przepis mojej Mamie ;)
-
2011/10/21 13:01:45
najmilej..:-)
-
2011/10/21 14:37:58
Oj też bym z chęcią pojadła takich oponek:)
-
2011/10/21 20:52:53
ha, moja mama też nam takie robiła i też mówiliśmy na nie oponki :-)
Slubne_120x600 Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Top Blogi
zBLOGowani.pl


SKRZYNKA POCZTOWA



Napisz do mnie e-mail