Blog > Komentarze do wpisu

Sękaczek

 

Kruche ciasto, przełożone przesmażonymi z galaretką jabłkami, no i orzechy w miodowym karmelu ( moja ulubiona warstwa ). Ciasto musi trochę poczekać, aby kruche placki nieco zmiękły i warstwy się przegryzły. A i próbowanie masy orzechowej podczas gotowania nie wskazane, grozi poparzonym jęzorem, coś o tym wiem.

 

 Składniki na ciasto:

- 35 dag mąki

- 1 kostka margaryny

- 12 dag cukru

- 2 łyżki kwaśnej śmietany

- 2 jaja

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Podzielić na 3 części i upiec 3 placki w temp. ok 200 st. C, aż się zarumienią.

 

Składniki na masę jabłkową:

- 1 kg jabłek

- 2 galaretki żółte

 

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Smażyć pod przykryciem ok. 10 min. Dodać galaretki w proszku i dobrze wymieszać.

 

Składniki na masę orzechową;

- 18 dag posiekanych orzechów

- 18 dag cukru

- 3 łyżki mleka

- 3 łyżki miodu

- 15 dag masła

 

Wszystkie składniki wymieszać razem w rondelku i zagotować.

 

Przełożenie placka:

- kruchy placek - masa jabłkowa - kruchy placek - masa jabłkowa - kruchy placek - masa orzechowa.

 

 Źródło - 103 ciasta siostry Anastazji

 

Smacznego.

sobota, 15 października 2011, martex.82

Polecane wpisy

  • Szarlotka z bananami

    Jeszcze bardziej jesiennie, niż świątecznie, bardzo dobra, aromatyczna szarlotka z dodatkiem bananów. Źródło: szarlotka Składniki na ciasto: - 2 szklanki mąki

  • Szarlotka z serkiem mascarpone

    Ponownie wypiek z udziałem serka mascarpone, tym razem jest on w składzie pianki, do tego cynamonowe jabłuszka, i maślana kruszonka. Źródło: szarlotka Składni

  • Ciasto makowo - jabłkowe

    Połączenie prostego ciasta ucieranego i białkowego pieguska z owocowym, jabłkowym akcentem. Źródło: ciasto makowo - jabłkowe Składniki na ciasto jasne: - 7 żó

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/10/15 17:52:44
tak, tak, też znam ten poparzony jęzor :D, ciasto musi być pyszne
-
2011/10/15 19:34:14
Oooo pragnę tego ciacha.... ej muszę je upiec, no muszę. Bo żyć mi nie da... tylko miód zakupię bo chyba już nie posiadam w półce :P
Bajer!
-
2011/10/15 20:46:55
Mam przepis na sękaczka , ale bez masy jabłkowej...zapisuję Twój do wypróbowania...
-
2011/10/15 21:39:07
Już sobie kopiuje przepis i ciasto bedzie czekalł w kolejce.
Mimo że kolejka jest już długa, to coś czuje że szybko je upieke:)
-
2011/10/17 21:19:47
Nie wiem czy mnie ten poparzony jęzor zniechęci :)) Ciasto musi być pycha, muszę zrobić.
-
Gość: Dorota, 31.6.244.*
2011/11/11 19:53:05
Widze że poparzony jęzor to domena wszystkich łasuchów ha ha....pyszne ciasto....aż slinka cieknie:-)
Slubne_120x600 Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Top Blogi
zBLOGowani.pl


SKRZYNKA POCZTOWA



Napisz do mnie e-mail