Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto budyniowe

 

Proste, smaczne ciasto dla wielbicieli budyniu, do których się ostatnio zaliczam. Delikatne i nie za słodkie, szybko znikające z blachy.

 Źródło: ciasto budyniowe

 

Składniki na ciasto:

- 2 i 1/2 szklanki mąki

- 2 i 1/2 łyżeczki do pieczenia ( następnym razem zmniejszę ilość proszku )

- 3/4 szklanki cukru

- 1 masło ( 200 g )

- 2 jaja

- 2 łyżki śmietany

- opcjonalnie ulubiony aromat

 

Składniki na masę budyniową:

- 2 budynie śmietankowe

- 3 szklanki mleka

- 4 łyżki cukru

 

Przygotować masę budyniową. W 1/2 szklance mleka rozpuścić 2 budynie. Pozostałe mleko zagotować z cukrem. do gotującego się mleka wlać budynie, ciągle mieszając, do zgęstnienia. Zdjąć z ognia, przestudzić.

Masło utrzeć z cukrem. Dodać jajka, śmietanę i aromat, wymieszać mikserem. Stopniowo wsypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, ciągle miksując . Konsystencja ciasta będzie lepka, nie dająca się rozwałkować, ale też nie lejąca.

Ciasto podzielić na 2 części. Pierwszą częścią wylepić dno foremki wyłożonej papierem do pieczenia ( 25x25cm ). Następnie wyłożyć masę budyniową. Na koniec przykryć ją drugą częścią ciasta. Najlepiej odrywać kawałki ciasta, spłaszczać je w ręce i wykładać na masę budyniową jak puzzle. Piec w 180 - 190 st C. ok 50 min. do zarumienienia wierzchu. Wierzch można posypać cukrem pudrem, lub polać lukrem albo polewą.

 

 

Smacznego.

środa, 01 lutego 2012, martex.82

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2012/02/01 16:09:29
fajnie wygląda
-
2012/02/01 17:18:12
Musi być pyszne:)
-
2012/02/01 18:11:39
Wygląda pysznie! Z przyjemnością wypróbuję przepis:)
-
2012/02/01 18:45:05
Bardzo lubię wszystko, co z budyniem :) a ciasto kusi :)
-
2012/02/01 19:25:06
smakowicie:)
-
2012/02/01 19:37:32
Bardzo ładne i smaczne ciasto !:)
-
2012/02/01 21:00:15
Wygląda rewelacyjnie!! Lubię takie ciacha:)
Pozdrawiam!
-
2012/02/01 22:06:30
Czyli ciasto idealne dla mojego męża :)

-
2012/02/01 22:47:22
rewelacyjnie wygląda
-
Gość: Paula, dln136.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/12/19 22:30:04
Czy mówiąc 1 masło, masz na myśli kostkę 125 czy 250g?
-
2012/12/20 04:39:37
Paula - już poprawiam, dokładnie chodzi mi o kostkę 200 g masła.
-
Gość: , ip-93-154-135-115.multi.internet.cyfrowypolsat.pl
2013/02/07 16:38:44
cód, miód i orzeszki.... :* ciasto jest pyszne :)
Slubne_120x600 Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Top Blogi
zBLOGowani.pl


SKRZYNKA POCZTOWA



Napisz do mnie e-mail