Blog > Komentarze do wpisu

Krasne lica

 

Jesienne orzechy i jabłka oraz zamrożone wspomnienie lata w postaci czerwonych porzeczek, to wszystko składa się na kolorowe, warstwowe ciasto o oryginalnej nazwie KRASNE LICA, pochodzące ze zbiorów siostry Anastazji. Jak większość jej ciast jest dosyć pracochłonne, choć niezbyt skomplikowane, no i podzielne, bo z podanych proporcji wyjdzie nam duża blacha ciasta. 

 

Źródło: " 100 nowych ciast. Przepisy siostry Anastazji "

 

Składniki na ciasto porzeczkowe:

- 200 g margaryny

- 200 g cukru pudru

- 200 g mąki

- 8 żółtek

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 500 g czerwonych porzeczek ( mogą być mrożone )

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, nadal ucierając dodawać po żółtku. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, zmiksować. Ciasto wylać do blaszki ( 25x35 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzch równomiernie rozłożyć porzeczki. Przygotować ciasto orzechowe.

 

Składniki na ciasto orzechowe:

- 8 białek

- 1/2 szklanki cukru

- 200 g mielonych orzechów włoskich

- 1 łyżka bułki tartej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Dodać zmielone orzechy, bułkę tartą i proszek do pieczenia, delikatnie połączyć. Ciasto orzechowe wylać na porzeczki, wyrównać. Piec w 180 st. C około 50 minut ( do suchego patyczka ).

 

Składniki na biszkopt:

- 4 jaja

- 4 łyżki cukru

- 4 łyżki mąki

- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Dodać żółtka, zmiksować, dodać mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie połączyć. Wylać do blaszki, wyłożonej papierem do pieczenia, takich samych rozmiarów w jakiej piekło się poprzednie ciasto. Piec około 25 minut w 180 st. C.

 

Składniki na masę jabłkową:

- 1 kg jabłek

- 1 łyżka masła

- 1 galaretka pomarańczowa

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, podsmażyć chwilę na maśle. Pod koniec wsypać suchą galaretkę, wymieszać i jeszcze chwilę podsmażyć. Przestudzić. Wyłożyć na ciasto porzeczkowo - orzechowe, przykryć biszkoptem. Wierzch można posypać cukrem pudrem.

 

 

Smacznego.

piątek, 18 października 2013, martex.82

Polecane wpisy

  • Ananasek

    Składniki na biszkopt: - 3 jaja - 3 łyżki cukru - 3 łyżki mąki - 1 łyżka kakao - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec doda

  • Rafaello

    Ciasto dla amatorów kokosowych smaków. Delikatny biszkopt i śmietankowo - kokosowa masa, z dodatkiem mascarpone i białej czekolady, polecam. Źródło: rafaello

  • Biszkopt z kisielową pianką

    Puszysty, delikatny biszkopt, przełożony równie delikatną, jak ptasie mleczko pianką, z dodatkiem kisielu żurawinowego i galaretki żurawinowej. Proste, nie za s

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2013/10/18 00:33:28
Łał, robi wrażenie. Takie wysokie, i tyle tych warstw... Podziwiam :)
-
2013/10/18 07:59:12
Spektakularne ciasto!
-
2013/10/18 08:03:53
jakie ładne ciasto, strasznie mi się spodobało! na gościach na pewno robi wrażenie:)
-
2013/10/18 11:03:03
Podoba mi się nazwa :) Warstwy wyglądają tak kolorowo ekstra!

domowe-wypieki.com/tort-oreo/
-
2013/10/18 14:12:48
Fajne kolory :) Podobają mi się ciasto siostry Anastazji, ale zawsze odstrasza mnie w nim ilość pracy :)
-
2013/10/18 14:12:54
Ciasto wygląda super :)
-
2013/10/18 15:00:04
Musiało być bardzo pracochłonne, ale efekt jest rewelacyjny:)
-
2013/10/18 15:56:13
Twoje ciasta to nie ciasta, to dzieła sztuki. Zachwycam się, podziwiam i chęetnie bym z każdego po kawałku do ciasta porwała. Inspirację na pewno u Ciebie znajdę na imprezę urodzinową moją i córki. Jeszcze sporo czasu do niej. Ale... jeju,ale tutaj pyszności.
Krasne lica - pycha!
-
2013/10/18 17:17:03
Wygląda bajecznie i te owoce, pycha, biorę jeden kawałek ze sobą, pozdrawiam :-).
-
2013/10/18 18:02:51
Ależ to ciasto kolorowe, równiutkie! Jak z obrazka:) Pycha! Chętnie bym je widziała na swoim stole :)
-
2013/10/18 19:16:52
Lubię wypieki s. Anastazji i chętnie sama korzystam z jej zbiorów. Jej ciasta w Twoim wydaniu są takie idealne, cudowne... mniam! :)
-
2013/10/18 19:25:09
Ciasto naprawdę robi wrażeni! Pyszne smaki, które na dodatek doskonale się prezentują! Mistrzostwo! Pozdrawiam
-
2013/10/18 21:01:20
pięknie wygląda:)
-
2013/10/19 10:12:50
Ciasto ucierane, beza orzechowa i biszkopt.. Ty to masz anielska cierpliwosc :P Dla mnie polaczenie max. 2 rodzajow ciasta, to mega popis :D
Imponujace, piekne.. nie wiem co jeszcze moge napisac.. Chyba, ze bardzo bym chciala sprobowac chociaz kawaleczek ;)
-
2013/10/19 22:33:04
wygląda znakomicie, i jak perfekcyjnie upieczony! nie wiem czemu na tyle przepisów Anastazji jeszcze go nie robiłam:)
-
2013/10/20 12:40:41
Z pod twojej ręki wychodzą wspaniałe ciacha ,miłego dnia!.
-
2013/10/21 21:16:46
Cudowne jest to ciasto i fajnie się nazywa! :)
Może się kiedyś skuszę na taką pyszność? Pozdrawiam ciepło:)
-
Gość: , *.rev.cc.edu.pl
2013/10/25 21:59:47
Wygląda przepięknie! :D
Slubne_120x600 Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Top Blogi
zBLOGowani.pl


SKRZYNKA POCZTOWA



Napisz do mnie e-mail