Blog > Komentarze do wpisu

Szarlotka z serkiem mascarpone

 

Ponownie wypiek z udziałem serka mascarpone, tym razem jest on w składzie pianki, do tego cynamonowe jabłuszka, i maślana kruszonka.

 

 Źródło: szarlotka

 

Składniki na ciasto:

- 300 g mąki

- 125 g masła

- 1 szklanka cukru pudru

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 2 łyżki kwaśnej śmietany

- 3 żółtka

Wszystkie składniki zagnieść na jednolite ciasto. Schłodzić w lodówce ok 2 godziny.

Po tym czasie ciasto wyłożyć do blaszki ( 20x40 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia.

 

Składniki na nadzienie:

- 10 średnich jabłek

- 3 łyżki bułki tartej

- 6 łyżek cukru

- 1 łyżka cynamonu

- 1 łyżeczka cukru waniliowego

Jabłka obrać, pokroić ( u mnie drobna kosteczka ), wymieszać z cukrami, bułką i cynamonem. Wyłożyć na ciasto.

 

Składniki na piankę:

- 250 g serka mascarpone

- 3 białka

- 1 budyń śmietankowy

- 1 szklanka cukru pudru

 Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Dodać serek mascarpone i proszek budyniowy, zmiksować na wolnych obrotach do połączenia. Wyłożyć na jabłka.

 

Składniki na kruszonkę:

- 1,5 szklanki mąki

- 125 g masła

- 1 szklanka cukru pudru

 Wszystkie składniki kruszonki połączyć palcami. wysypać na wierzch ciasta.

Piec w 180 st C około 50 minut. 

Można posypać cukrem pudrem.

 

Smacznego.

sobota, 26 września 2015, martex.82

Polecane wpisy

  • Szarlotka z bananami

    Jeszcze bardziej jesiennie, niż świątecznie, bardzo dobra, aromatyczna szarlotka z dodatkiem bananów. Źródło: szarlotka Składniki na ciasto: - 2 szklanki mąki

  • Ciasto makowo - jabłkowe

    Połączenie prostego ciasta ucieranego i białkowego pieguska z owocowym, jabłkowym akcentem. Źródło: ciasto makowo - jabłkowe Składniki na ciasto jasne: - 7 żó

  • Próżniak

    Bardzo proste ciasto, z zawsze obecnych w domu składników, wymagające niewielkich nakładów pracy, czyli coś dla wyjątkowo zapracowanych, lub wyjątkowo...leniwyc

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2015/09/26 18:20:14
Fajny pomysł z tym mascarpone:)
-
2015/09/29 18:49:54
Ho ho, jeszcze takiego połączenia nie próbowałem, szarlotka z mascarpone. no bardzo to apetycznie wygląda, warto spróbować :)
-
2015/09/30 08:33:13
Boska, wykwintna jak każde ciacho w twoim wykonaniu!
-
2015/09/30 22:40:46
Wygląda tak pięknie, doskonale.! Musi smakować wybornie. :)
Pozdrawiam serdecznie Martuś.
-
2016/01/17 12:53:12
Skorzystałam z przepisu i upiekłam wczoraj tę szarlotkę. Pyszna :) (jak dla mnie trochę za słodka , ale ja nie przepadam za słodyczami, rodzince bardzo smakuje)
-
Gość: Iwona, *.bas512.cwt.btireland.net
2017/11/17 22:13:23
Szarlotka jest super. Jedna z lepszych, jakie jadłam. Zapisana już w moim sekretnym zeszycie z najlepszymi przepisami:) Ja dałam jedynie mniej cukru do każdej warstwy.
p.s. To już kolejny przepis (chyba 11) z tego bloga i wszystkie ciasta (bułki) wyszły super. Oj będę tu częstym gościem:):) Pozdrawiam i dziękuję za rewelacyjne przepisy
Slubne_120x600 Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Top Blogi
zBLOGowani.pl


SKRZYNKA POCZTOWA



Napisz do mnie e-mail