Blog > Komentarze do wpisu

Rogaliki drożdżowe

 

Małe, bardzo smaczne, mięciutkie, drożdżowe rogaliki, które smakowały mi nawet drugiego dnia ( a różnie w przypadku drożdżowych wypieków bywa ), polecam.

 

Inspiracja: rogaliki

 

Składniki na około 50 sztuk:

- 500 g mąki pszennej

- 200 ml mleka

- 50 g drożdży

- 4 żółtka

- 100 g cukru

- 1 opakowanie cukru waniliowego

- aromat rumowy

- 100 g  masła

- szczypta soli

- dowolna marmolada do nadziewania rogalików ( u mnie nutella śliwkowa )

 

Mleko podgrzać. Połowę mleka wymieszać z drożdżami, 1/4 cukru i 5 łyżkami mąki, odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

W pozostałym mleku rozpuścić cukier, przestudzić.

Do miski przesiać mąkę, dodać cukier waniliowy, kilka kropli aromatu rumowego, szczyptę soli, żółtka i cukier z mlekiem oraz zaczyn. Wyrobić najpierw łyżką, potem rękoma.

Masło pokroić w kosteczkę. Ciasto ponownie wyrobić, wgniatając w nie masło. Wyrobione ciasto włożyć do lodówki na około 1 godzinę.

Po tym czasie ciasto podzielić na 4 części. Każdą uformować w kulkę i rozwałkować na kształt koła. Pociąć na 12 trójkątów. U podstawy trójkątów kłaść nadzienie i zwijać rogaliki. Układać na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w 180 st. C około 20 minut.

Można posypać cukrem pudrem lub tak jak u mnie polukrować ( utarty cukier puder + kwaśna śmietana ).


 

 

Smacznego.

poniedziałek, 29 sierpnia 2016, martex.82

Polecane wpisy

  • Rogaliki orzechowe

    Źródło: rogaliki Składniki na ciasto ( 48 sztuk ): - 2 szklanki mąki - 150 g zimnego masła - 100 g sera twarogowego trzykrotnie zmielonego - 1 żółtko - 1/3 szk

  • Rogaliki krucho - drożdżowe

    Bardzo dobre, krucho - drożdżowe rogaliki, smaczne również drugiego dnia, być może za sprawą dodatku do ciasta serka mascarpone. Źródło: rogaliki Składniki: -

  • Rogaliki 3 składniki

    Bardzo prosty przepis na ciasto na rogaliki, składające się rzeczywiście tylko z 3 podstawowych składników ( nie biorąc pod uwagę dowolnego nadzienia i cukru pu

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: Alicja, *.cgn.dynamic.surfer.at
2016/08/29 16:56:38
musze sie na Twoje rogaliki skusic bo mi wygladaja na smakowite
-
Gość: Gladys J. Bell, *.asianet.co.in
2016/10/26 10:49:49
Any way your topics are pleasant one. Great subject. From your post I could comprehend that you have well thought. You need to attempt to include more innovativeness in your post. It will soon pull in any peruser. There are some extraordinary sorts of composing system, for example, style, outline, and format. If you incorporate every one of these styles you can make your blog all the more alluringly.
essay writing service reviews
Slubne_120x600 Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Top Blogi
zBLOGowani.pl


SKRZYNKA POCZTOWA



Napisz do mnie e-mail