Blog > Komentarze do wpisu

Sernik bakaliowy

 

Zazwyczaj nie dodaję do serników rodzynek, trochę mi "przeszkadzają", ten jest wyjątkiem od reguły. Sernik napakowany rodzynkami ( mogą być też inne, dowolne  bakalie ), na specjalne życzenie mojego męża.

 

Składniki:

- 500 g sera zmielonego

- 4 jajka

- 3/4 szklanki cukru

- 1 opakowanie cukru waniliowego

- 70 g roztopionego masła

- 1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego

- 1 łyżka mąki pszennej

- 100 ml mleka

- 50 ml śmietany 30%

 

Dodatkowo:

- ok 200 g herbatników

- mieszanka keksowa

- 200 g rodzynek

 

Ser zmiksować z połową cukru, cukrem waniliowym, żółtkami, roztopionym, przestudzonym masłem. Nadal miksując wlać mleko i śmietankę. Dodać proszek budyniowy i mąkę. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając pozostały cukier. Pianę z białek delikatnie połączyć z masą serową. Na koniec do masy dodać bakalie ( rodzynki można wcześniej namoczyć i obtoczyć w mące, by nie opadły na spód sernika ), połączyć.

Blaszkę ( 15x25 cm ), wyłożoną papierem do pieczenia, wyłożyć herbatnikami. Na herbatniki wylać masę serową.

Piec w 160 st. C około 60 minut.

 

Smacznego.

czwartek, 03 listopada 2016, martex.82

Polecane wpisy

  • Sernik z borówkami

    Inspiracja: sernik Składniki na ciasto: - 3 szklanki mąki - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 3 łyżki cukru pudru - 250 g masła - 5 żółtek Wszystkie składniki

  • Sernik na jogurcie greckim

    " Oszukany" sernik, gdzie w roli sera występuje gęsty jogurt grecki. Źródło: sernik Składniki: - 3 jogurty greckie po 400 ml - 3 budynie śmietankowe - 8 jajek

  • Biały puch

    Bielutki i delikatny sernik ( stąd nazwa ), na samych białkach. Idealny sposób na wykorzystanie zbędnych przy innych wypiekach białek. Źródło: sernik Składnik

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2016/11/03 14:43:08
Ooo, pycha!
-
2016/11/07 12:05:58
wolę bez bakalii
-
2016/11/15 08:47:16
pysznie wygląda
-
Gość: klementynka, *.telico.pl
2016/11/16 12:30:53
wow!! ale bym zjadła, uwielbiam tyle bakalii!
-
2016/12/21 13:16:55
super przepis :)
-
2017/01/19 17:31:36
Sernik super. Generalnie uwielbiam serniki i ciągnie mnie do nich jak magnes :) Wolę jednak bez bakalii, poza tym rewelka !
-
2017/03/13 19:24:33
sernik musi być genialny !
Slubne_120x600 Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Top Blogi
zBLOGowani.pl


SKRZYNKA POCZTOWA



Napisz do mnie e-mail