Blog > Komentarze do wpisu

Sernik z borówkami

 

 Inspiracja: sernik

 

Składniki na ciasto:

- 3 szklanki mąki

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 3 łyżki cukru pudru

- 250 g masła

- 5 żółtek

Wszystkie składniki zagnieść na jednolite ciasto. Podzielić na pół. Jedną połowę wyłożyć do blaszki ( 25x40 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć widelcem, schować do lodówki. Drugą połowę zamrozić.

 

Składniki na masę serową:

- 1 kg sera zmielonego

- 3 jajka

- 1 szklanka cukru

- 120 g masła

- 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Jaja zmiksować z cukrem i miękkim masłem do białości. Następnie dodać ser i mąkę ziemniaczaną, zmiksować do połączenia.

 

Składniki na bezę:

- 5 białek

- 3/4 szklanki cukru pudru

Dodatkowo:

- pojemniczek borówki amerykańskiej

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier puder, ubijać nadal, aż piana będzie gęsta i błyszcząca.

Na ciasto w blaszce wylać masę serową, poukładać owoce borówki amerykańskiej, na nie wyłożyć pianę z białek. Na wierzch zetrzeć pozostałe, zamrożone ciasto.

Piec około 60 minut w 180 st. C. Wystudzić, posypać cukrem pudrem.

 

Smacznego.

 

wtorek, 01 sierpnia 2017, martex.82

Polecane wpisy

  • Sernik na jogurcie greckim

    " Oszukany" sernik, gdzie w roli sera występuje gęsty jogurt grecki. Źródło: sernik Składniki: - 3 jogurty greckie po 400 ml - 3 budynie śmietankowe - 8 jajek

  • Sernik bakaliowy

    Zazwyczaj nie dodaję do serników rodzynek, trochę mi "przeszkadzają", ten jest wyjątkiem od reguły. Sernik napakowany rodzynkami ( mogą być też inne, dowolne ba

  • Biały puch

    Bielutki i delikatny sernik ( stąd nazwa ), na samych białkach. Idealny sposób na wykorzystanie zbędnych przy innych wypiekach białek. Źródło: sernik Składnik

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2017/08/09 11:31:06
oooooo borówki super !
-
2017/08/10 08:02:28
to musi być bardzo smaczny sernik, skoro z borówkami :)
-
2017/08/10 13:36:25
ciekawy ten przepis :)
-
2017/08/11 09:00:32
najlepszy smak świata
-
2017/08/14 10:33:08
świetny przepis
-
2017/08/14 17:53:22
mmmm
-
2017/08/15 11:56:40
właśnie takiego przepisu szukałam !
-
2017/08/20 11:24:25
kocham sernik, a ten musi być genialny
-
2017/08/20 15:48:01
nie przepadam za sernikami
-
2017/09/04 12:42:10
ostatnio mój ulubiony
-
2017/09/17 11:29:07
świetne ciasto, idealne do zrobienia na niedzielne popołudnie !
-
2017/09/19 09:36:11
dobrze pomyślany przepis
-
2017/09/19 12:32:51
zamienić borówki na śliwki i mamy typowo jesienne ciasto
Slubne_120x600 Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Top Blogi
zBLOGowani.pl


SKRZYNKA POCZTOWA



Napisz do mnie e-mail