wtorek, 01 sierpnia 2017

 

 Inspiracja: sernik

 

Składniki na ciasto:

- 3 szklanki mąki

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 3 łyżki cukru pudru

- 250 g masła

- 5 żółtek

Wszystkie składniki zagnieść na jednolite ciasto. Podzielić na pół. Jedną połowę wyłożyć do blaszki ( 25x40 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć widelcem, schować do lodówki. Drugą połowę zamrozić.

 

Składniki na masę serową:

- 1 kg sera zmielonego

- 3 jajka

- 1 szklanka cukru

- 120 g masła

- 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Jaja zmiksować z cukrem i miękkim masłem do białości. Następnie dodać ser i mąkę ziemniaczaną, zmiksować do połączenia.

 

Składniki na bezę:

- 5 białek

- 3/4 szklanki cukru pudru

Dodatkowo:

- pojemniczek borówki amerykańskiej

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier puder, ubijać nadal, aż piana będzie gęsta i błyszcząca.

Na ciasto w blaszce wylać masę serową, poukładać owoce borówki amerykańskiej, na nie wyłożyć pianę z białek. Na wierzch zetrzeć pozostałe, zamrożone ciasto.

Piec około 60 minut w 180 st. C. Wystudzić, posypać cukrem pudrem.

 

Smacznego.

 

06:47, martex.82 , serniki
Link Komentarze (16) »
O autorze
Slubne_120x600 Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Top Blogi
zBLOGowani.pl


SKRZYNKA POCZTOWA



Napisz do mnie e-mail